Category: Rezepte
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Esperanzas Notfallrezept falls man doch die Lieblingsserie angeschaut und darüber den bizcocho im Backofen vergessen hat …
Sie nennt die Kreation „pudin“ Zutaten: 3 Tassen schön zerbröseltes altes Brot oder … na eben den vergeigten bizcocho (aber auch den schön zerbröseln!) 2 Tassen Zucker 3 verquirlte Eier Zubereitung: Alles schon vermischen. Den Boden einer Kastenform mit einer dünnen Schicht flüssigen Caramels bedecken (das Caramel kann man hier im Supermarkt in Flaschen kaufen, in…
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Rezept für Esperanzas bizcocho – auch bekannt als El bizcocho de la abuela
Diesen bizcocho hat Esperanza übrigens extra für mich gebacken, als ich 2020 mit Covid auf der Nase lag. Für alle Naschkatzen ein hervorragendes Heilmittel 😉 Zutaten: 1 Becher Zitronenjoghurt Zucker Mehl mildes Olivenöl 3 Eier ½ Tütchen Backpulver Geriebene Zitronenschale Zimt Zubereitung: Den Zitronenjoghurt in eine Schüssel geben, dann den Joghurtbecher zum Abmessen der übrigen…